7. Un air de cuistot ?
Pour un cadeau original, vous pouvez cuisiner avec l’aide d’un adulte une recette de petits pains au lait avec écrit « papa ». Pour vous aider on vous donne la recette !
Pour 4 personnes vous aurez besoin de :
– 300 g de farine
– 15 g de levure
– 75 g de beurre
– 10 g de sucre en poudre
– 12.5 cl de lait
– 5 cl de crème fraiche
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 jaune d’œuf
Les étapes de la préparation :
– Versez 200 g de farine dans un bol et versez la levure délayée dans le lait tiède
– Mélangez et laissez le tout reposer jusqu’à ce que la pâte double de volume (environ 30 min)
– Mettez la boule de levain sur le plan de travail
– Ajoutez le reste de la farine en pétrissant puis formez un creux au milieu de la préparation
– Déposez sucre, sel, beurre et crème puis malaxer le tout doucement.
– Laissez reposer 2h30, dans un endroit tiède et recouvert d’un linge.
– Séparez la pâte en petites boules de 50 g et formez les lettres « p » et « a », s’il vous reste de la pâte vous pouvez faire des pains en forme de cœur.
– Posez les sur une plaque farinée et dorez au jaune.
– Faire cuire à four chaud 230°C (thermostat 7) 30 à 40 mn (la cuisson dépendra de la taille des pains)